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上半年水果市场报告:整体价格“遇冷”,品牌果品成“宠儿”

发布时间:2020-10-01 04:30:20嘉兴经济     返回首页

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每到夏季,许多的应季水果开始上市,如桃子、葡萄、西瓜等。记者近日走访市场了解到,受新冠肺炎疫情影响,前期水果大量滞销,导致今年上半年市场交易出现了前所未有的低迷现象。随着气温逐渐升高,夏季水果大量上市,价格或将进一步走低。

果味的夏天

地产水果“搅热”市场

  7月14日傍晚,记者来到戴梦得生鲜体育中心旗舰店看到,桃子、葡萄、西瓜、蜜梨等时令水果已经占据了卖场的“C位”,不少市民吃过晚饭逛完马路后,习惯来店里买上些水果,“马上就要入伏了,家人的胃口不是很好,准备买点瓜果给家人开开胃。”市民吴女士说。

  据介绍,进入7月以来,各种桃类成了夏季水果市场的主角。记者在戴梦得生鲜体育中心旗舰店看到,货架上既有本地产的水蜜桃、黄桃,也有外地过来的油桃、毛桃等,让人眼花缭乱。

  桃类的品种多,价格差得也蛮大。像来自安徽砀山的毛桃,每斤售价2.88元,而本地产的黄桃,每斤售价达到9.8元,水蜜桃的价格则多在每斤5.98元至6.98元之间。

  “现在这个季节,是水果种类最齐全的时候,像瓜类就有西瓜、哈密瓜、网纹瓜、羊角蜜等等。”市区嘉乐园水果卖场负责人韩先生告诉记者,时令水果集中上市,价格也开始走低,“店里最便宜的西瓜每斤只卖1.88元,地产西瓜每斤也至少便宜了5毛,桃类与去年同期相比,每斤更是降了1元至2元。”

受疫情影响

水果价格普遍下跌

  眼下,正是夏季水果大量上市的季节,价格也比初上市时便宜了不少。不过,水果行业的朋友都有这样的感觉:水果价格下来了,买水果的人却不见得多。

  “受到今年疫情影响,市民消费需求不旺。”嘉兴水果市场君龙果业总经理、果品行业协会常务副会长吴庆国向记者表示,近期夏季水果的“遭遇”正是今年上半年水果行业的缩影。

  记者从嘉兴水果市场了解到,上半年,嘉兴水果市场总交易量同比增长4.27%,总交易额同比下降2.37%,其中国产水果交易量同比增长2.46%,交易额同比下跌7.76%,国产果品平均价格为每斤4.445元,同比下跌9.97%。从单月同比来看,1月份至6月份国产果品平均价格都是呈下降走势。

  以嘉兴水果市场集散“交易大王”——砂糖橘为例,今年上半年交易依旧位居第一,交易量同比递增13.22%。春节前,日交易量最高时达4000吨左右,每天在场交易的车辆最多时超过了300辆,而且周转速度很快,单日交易量差不多占到国产水果的三分之一,然而价格却为近年来最低,均价为每斤3.02元,比去年每斤下降了近0.8元。

  吴庆国分析认为,上半年受疫情影响,正值采收期的果品,由于人工、运输等困难,采收、加工不及时,导致部分果品口感不如往年。与此同时,疫情对经济的冲击明显,广大消费者的消费能力骤减,下游消费终端流通滞缓。此外,与去年水果产量骤减的情况相比,今年水果产量提升,供应逐渐恢复,随之出现价格较大幅度回落的情况。

市场格局变化

品牌果品成为“宠儿”

  疫情影响下,水果市场格局也在发生巨变,只有迅速适应变化才能在大浪淘沙中适者生存。业内人士表示,虽然整体形势不乐观,但是品质好的水果依然是供不应求。

  记者通过“嘉兴·中国水果指数”获悉,上半年新鲜上市的荔枝,均价只有每斤7.985元,同比下降了14.18%。但产自广西的某品牌荔枝一直是保持高价位抢货的态势,平均售价比其他品牌的荔枝每箱至少贵5元至10元,最贵的时候7斤装每箱可以卖到120。

  还有产自云南的某品牌蓝莓,源自美国,从2013年开始在中国云南种植浆果,2015年正式在中国销售。该品牌经过多年的发展,品牌效应特别好,特别是蓝莓这一品种市场口碑良好,价格往往是一路领先同类品种。最贵的时候一箱12盒的限量版批发价在400元左右,比秘鲁、智利进口的价格都还要高。

  还有像2000年注册成商标的“凤桥”牌水蜜桃,品种有湖景蜜露、早玉露、燕红、白丽、迟玉露等,其中以湖景蜜露为主栽品种。每年在5月下旬上市,9月上旬结束。凤桥水蜜桃形美色艳、汁多甘厚、味浓香溢,深受远近城乡消费者的喜爱。

  业内人士表示,近年来随着进口品牌水果在中国市场的“攻城略地”,同品类水果的身价是中国国产水果的数倍,且供不应求,这使得很多水果人意识到了水果品牌的重要性。

  “水果品质不好是导致水果滞销的主要原因,而疫情使得滞销现象放大。”上述业内人士认为,水果品牌建设是当下水果同质化竞争中胜出的最终出路,当然,品牌建设需要好的产品做支撑,产品是1,品牌才是后面的0,没有好的产品,则一切都归零。

下半年预测

西货销售前景不明

  业内人士表示,进入7月后,气温逐渐升高,桃子、杏、西瓜、甜瓜、葡萄、樱桃等时令水果都将集中大量上市,预计水果价格将出现季节性回落。具体看,西瓜产新区域继续扩大,供应量不断增加,价格将继续下跌;苹果、梨等存储类水果,由于冷库存量同比偏高,距离新梨上市仅剩一个月消化期,预计短期内稳中有跌。

  “洋水果”方面,主要分为两大类:产自东南亚等地的为“东货”,产自美洲等地的为“西货”。从往年来看,下半年水果市场上西货的品种和量都要比上半年少,销售品种主要以澳洲、南非的柑橘橙为主,此外还有像新西兰的猕猴桃、美国的苹果等,但因为国外疫情到目前还没有得到很好的控制,因此下半年的销售前景还是让人愖忧。而东货预计能够继续保持优势,火龙果、龙眼的上市高峰期都在下半年,因此,销售还将有较大的上升空间。


(文中部分数据来源:嘉兴·中国水果指数)

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