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  • 范蠡湖

    范蠡湖

    范蠡湖为嘉兴市文物保护单位。  范蠡湖位于嘉兴市南湖区建设街道杨柳湾社区环城南路703号,相传春秋时越国大夫范蠡助越王勾践灭吴后,携西施隐居...

    2019-11-22

  • 漂母墩遗址

    漂母墩遗址

    漂母墩遗址为浙江省文物保护单位。  漂母墩遗址位于海盐县通元镇镇北村,遗址由土墩和周围水田所组成,四周环水,面积约三万平方米,中部地势略高。...

    2019-11-22

  • 张宗祥故居

    张宗祥故居

    张宗祥故居为省级重点文物保护单位。  建于民国二十三年(1934),位于硖石镇仓基街。主楼三间两层,西式砖木建筑,通面阔12.9米,进深11...

    2019-11-22

  • 海盐包心菜

    海盐包心菜

    产品名称:海盐包心菜  产品产地:浙江海盐县  产品特性:色泽嫩绿,味美爽口,球叶脆嫩、微甜无异味。  产品成分:维生素C、维生素E、果酸、...

    2019-11-21

  • 海盐大头菜

    海盐大头菜

    海盐大头菜为地理标志保护产品。海盐大头菜为地理标志证明商标。     产品名称:海盐大头菜    产品产地:浙江海盐县    产品特性:...

    2019-11-21

  • 八字葡萄

    八字葡萄

    产品名称:八字葡萄    产品产地:浙江省嘉兴市    产品特性:品质好,具有个大、味佳、色味俱佳,    产品成分:硫胺素、钙,蛋白质,核...

    2019-11-21

  • 烘豆茶

    烘豆茶

    乌镇人称喝茶为吃茶。薰豆茶又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是乌镇特有的加工方式,选用秋季上好的嫩晚黄豆,以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐...

    2019-11-21

  • 乌镇青团

    乌镇青团

    用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子,过去乌镇人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能已日益淡化。  ...

    2019-11-21

  • 乳腐肉

    乳腐肉

    乳腐肉     乳腐肉是嘉兴传统名菜,数吴震懋饭店出品的为佳。乳腐肉取夹心猪肉为主料,配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料。先以大锅烧煮,再...

    2019-11-21

  • 南湖船菜

    南湖船菜

    南湖船菜  流行于民国时期,为嘉兴南湖游船之特色菜。以八大碗八小碗为正宗,亦有八小碗六大碗或六大碗六小碗、四大碗四小碗等规格。用料以蟹粉、蟹...

    2019-11-21

  • 新篁檇李

    新篁檇李

    新篁——檇李的故乡   人们只要一谈起珍稀名果檇李,一谈起美女西施入吴时经嘉兴品尝檇李的故事,便都眉飞色舞,兴奋异常,似乎全都...

    2019-11-21

  • 魏塘叶宅

    魏塘叶宅

    魏塘叶宅为浙江省文物保护单位。  魏塘叶宅位于魏塘街道日晖社区中山东路482弄。商人叶文焕开办榨油坊,于清末积钱造园。  魏塘叶宅俗称“九间...

    2019-11-21

  • 钟家港遗址

    钟家港遗址

    钟家港遗址为嘉兴市文物保护单位。  钟家港遗址位于嘉兴市秀洲区王店镇四联村9组,东侧为南湖大道,南侧为钟家港,并有一片民房,西侧为村道,北侧...

    2019-11-21

  • 嘉兴子城

    嘉兴子城

    嘉兴子城为浙江省文物保护单位。  子城位于嘉兴市中心府前街,是嘉兴历代府衙的所在地和太平天国听王府旧址。  嘉兴子城建于三国吴黄龙三年(23...

    2019-11-21

  • 崔家场遗址

    崔家场遗址

    崔家场遗址为浙江省文物保护单位。  崔家场遗址位于海宁海昌街道金星村13组,于1996年发现。属新石器时代良渚文化类型,距今约4500年。 ...

    2019-11-21

  • 刘家墩遗址

    刘家墩遗址

    刘家墩遗址为浙江省文物保护单位。  刘家墩遗址位于嘉兴市南湖区凤桥镇星火村,遗址东面靠乡村泥路,西面为水泥路,往南为凤桥镇星火村村委会。遗址...

    2019-11-21

  • 荷叶粉蒸肉

    荷叶粉蒸肉

    产品名称:荷叶粉蒸肉  产品产地:浙江嘉兴  产品特性:肉质酥烂。肥而不腻,荷叶香味浓郁。  产品简介:荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜,历...

    2019-11-20

  • 横港蜜梨

    横港蜜梨

    产品名称:横港蜜梨  产品产地:浙江嘉兴  产品特性:果型大、品质优  产品成分:有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的...

    2019-11-20

  • 嘉善黄酒

    嘉善黄酒

    嘉善黄酒为地理标志保护产品。嘉善黄酒为地理标志证明商标。       产品名称:嘉善黄酒    产品产地:浙江省嘉兴市嘉善    产品特...

    2019-11-20

  • 丁记麦芽塌饼

    丁记麦芽塌饼

    麦芽塌饼西塘千年特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,采用传统手艺精制而成。口...

    2019-11-20

  • 硖石灯彩

    硖石灯彩

    硖石灯彩为浙江省非物质文化遗产。   “硖石灯彩”是海宁民间艺术的奇葩,源于秦代,盛于唐宋。与“硖石灯彩”相随的“灯会”、“灯展”自南宋...

    2019-11-20

  • 乌镇手工酱

    乌镇手工酱

    中国是酱油生产起源最早的国家,距今已经有二千多年历史,均以天然发酵、酿制。清咸丰九年(1859年),乌镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱...

    2019-11-20

  • 乌镇布鞋

    乌镇布鞋

    在中国人原生态的生活中,布鞋是不可或缺的。乌镇布鞋手工精湛,用料实在,买上一双舒适、通气的千层底布鞋,用中国的节奏,穿越江南水乡。...

    2019-11-20

  • 二锦馅

    二锦馅

    二锦馅     民国时期为嘉兴吴震懋传统特色菜肴之一。用肉嵌油面筋一只,豆腐皮包肉五只,香菇一朵,置于陶罐,加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐...

    2019-11-20

  • 长安宴球

    长安宴球

    海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。宴球的主要原料之一是鱼,有白鲢、花鲢、草鱼三种,以选用3斤以上的白鲢鱼最佳,鱼肉细嫩活泛。另一主要原料...

    2019-11-20

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