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保障舌尖安全,经开肉制品专项执法在行动

发布时间:2020-03-25 04:24:30南湖区     返回首页

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  保障改善民生没有休止符。3月以来,新冠肺炎疫情得到有效控制,餐饮单位,企业食堂等食品经营单位陆续复工,猪肉等肉制品市场需求攀升。嘉兴市市场监管局经开分局聚焦民生重点领域,组织开展肉制品食品安全专项执法行动保障群众舌尖安全。



  一、“全覆盖”营造社会共治。严格落实主体责任,签订食品安全责任书。督促食品生产企业、大型商超、专业市场、农贸市场、餐饮服务提供者等相关主体严格执行进货查验、索证索票、采购验收台账登记等制度,确保肉类及肉制品采购渠道合法,严防私屠滥宰肉、含瘦肉精肉、注水肉等不合格肉及肉制品流上餐桌。利用分局公众号发布典型案例、食品消费安全提示,公布投诉举报热线,加强公众宣传,营造社会共治氛围。



  二、“零容忍”打击违法行为。对走私肉类食品、经营未经检验检疫肉品等违法行为持续保持高压严打态势。3月9日晚21时,分局接到110联动警情,分局高度重视,立即组织执法人员赶赴现场调查,连夜查获一起涉嫌销售未经检验检疫的冻猪肉案件,成功阻止大量未经检验检疫的猪肉流入市场。当月,在对辖区内另外一家冷冻肉制品经营户进行检查时,发现1批无中文标签的冷冻牛肉制品,且当事人现场无法出示进货票据及检验检疫证明,目前,上述案件正在进一步调查中。



  三、“无盲区”排查风险隐患。根据全市2019年食品安全重点隐患通报及疫情防控期间积压食品及原料处置工作的通知要求,一是加强对辖区重点生产企业的监督检查;二是加强流通环节农贸市场及商超肉制品的监督抽检;三是加强对大型批发市场等重点区域的执法检查,进一步规范猪肉及肉制品相关经营者的生产经营行为,保障人民群众“舌尖上的安全”,让广大市民吃上放心肉。


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